Макі краб
Маки-рол з крабом – морська делікатність у мініатюрі
Маленький, але гордий – це все про наш маки-рол з крабом. Компактний розмір, але такий багатий смак, що залишає враження справжнього морського делікатесу.
Що заховано в цьому маленькому скарбі:
- Рис – ідеально зварений, з легкою кислинкою і потрібною клейкістю
- Норі – хрусткі, свіжі, створюють ідеальну обгортку
- Крабове м'ясо – ніжне, солодкувате, з тонким морським присмаком
Найцікавіше в цьому ролі – контраст текстур. М'який рис і ніжне крабове м'ясо в обрамленні хрустких водоростей норі створюють ідеальний баланс, який робить кожен шматочок особливим.
Крабове м'ясо ми готуємо за особливим рецептом – злегка підсолюємо і збризкуємо лимонним соком, щоб підкреслити природну солодкість краба. Ця маленька деталь робить величезну різницю в смаку.
У традиційній японській кухні маки з крабом – це показник майстерності кухаря. Адже правильно розподілити делікатне крабове м'ясо в такому маленькому ролі, щоб кожен шматочок був ідеальним – справжнє мистецтво.
Наші клієнти часто замовляють цей рол як частину більшої композиції – він чудово доповнює насиченіші та складніші роли, створюючи ідеальний баланс смаків.
Доставляємо в спеціальних контейнерах, які зберігають форму і свіжість. Бо в маки-ролах кожна деталь має значення – від форми до температури.
Маки-рол з крабом від Panda Banda – елегантна простота в кожному шматочку. Маленький рол, але великий смак!