Макі копчений лосось
Маки-рол з копченим лососем – коли димний аромат зустрічає японську класику
Звичайний лосось – це чудово, але копчений – це вже пригода! Маки-рол з копченим лососем – наша смачна інтерпретація класичного японського рола з особливим характером і неповторним ароматом.
Що ховається в цьому ароматному скарбі:
- Рис – бездоганно приготований, з ідеальним балансом клейкості
- Норі – хрусткі, свіжі, з глибоким морським присмаком
- Копчений лосось – насичений, з благородним димним ароматом, який неможливо підробити
Головна особливість цього рола – контраст між нейтральним рисом і яскравим характером копченого лосося. Це як музична композиція, де є і м'які ноти, і виразні акценти.
Копчений лосось для наших ролів ми обираємо особливо ретельно – не надто солоний і не пересушений. Ідеальний баланс – коли лосось зберігає соковитість, але вже має той самий неповторний димний аромат, який так цінують гурмани.
Цікаво, що в традиційній японській кухні копчений лосось використовували не так часто, як свіжий. Але ми вирішили поєкспериментувати – і результат настільки сподобався нашим клієнтам, що рол швидко став одним з хітів меню.
До речі, цей рол особливо добре смакує з краплею соєвого соусу, але не перебільшуйте – надмірна кількість соусу може перебити тонкий аромат копчення.
Доставляємо в спеціальних контейнерах, які зберігають аромат копченого лосося, не даючи йому вивітрюватись. Бо в цьому ролі аромат – це половина задоволення!
Маки-рол з копченим лососем від Panda Banda – для тих, хто любить класику, але з цікавим твістом. Спробуйте – і ви відчуєте, чому він став улюбленцем багатьох наших постійних клієнтів!