Темпура-рол з креветкою – коли хрусткість зустрічається з ніжністю
Знаєте цей момент, коли кусаєш щось і чуєш ідеальний хруст? Темпура-рол з креветкою – це саме про нього. Це рол, який не соромиться бути гарячим і хрустким, коли всі інші холодні та м'які.
Що сховалося під хрусткою шкаралупою:
- Рис – ідеально приготований, з правильною текстурою
- Норі – тонкий, але міцний, щоб утримати всю цю смакоту
- Креветки – соковиті, з тим самим приємним "клацанням" при укусі
- Крем-сир – м'який, вершковий, як контрапункт до хрусткої текстури
- Манго – солодке, соковите, з приємною кислинкою
- Ікра масаго – яскрава, вибухає маленькими смаковими феєрверками
- Темпура-панірувка – повітряна, хрустка, золотиста
Головний секрет нашого темпура-ролу – температура. Ми смажимо його буквально перед подачею, щоб ви отримали його максимально хрустким. І доставляємо в спеціальних термоконтейнерах, щоб він залишався теплим до самого вашого столу.
Цікавий факт: темпура – це не японський винахід, а португальський! Португальські місіонери привезли цю техніку до Японії в XVI столітті. Японці вдосконалили її, і тепер це невід'ємна частина їхньої кухні. Ось так історія змішується на вашій тарілці.
До речі, якщо ви з тих, хто любить соуси – спробуйте наш темпура-рол з соусом спайсі. Це поєднання вогню і хрусту, яке змушує серце битися частіше.
При доставці ми кладемо панірований рол окремо від інших, щоб його хрусткість не передалася сусідам. Бо у світі ролів кожен має бути таким, яким він створений.
Темпура-рол з креветкою – це як святковий феєрверк серед буднів. Яскраво, гучно і залишає приємні спогади!