Анісаке

Фірмові роли Анісаке – коли гострота зустрічає ніжність

Ви любите і гостре, і ніжне? Не можете вибрати між лососем і крабом? Фірмові суші-роли Анісаке – це саме те, що вам потрібно. Це як два світи в одному ролі – вишуканість і пригода одночасно.

Що поєдналося в цьому смаковому бунтарі:

1. Рис – бездоганно приготований, з ідеальним балансом клейкості
2. Норі – еластичний, щоб тримати всю цю смачну начинку
3. Лосось – ніжний, соковитий, розтає в роті
4. Крабове м'ясо – солодкувате, з тонким морським ароматом
5. Соус спайсі – гострий, але не надто, з характером
6. Крем-сир – м'який, як подушка безпеки для гострих нот
7. Огірок – свіжий, хрусткий, додає правильної текстури
8. Ікра масаго – яскрава, вибухає смаком у кожному шматочку

Назва "Анісаке" звучить трохи загадково, але для нас це символ гармонії протилежностей. Як інь і янь – у цьому ролі поєднуються ніжна солодкість крабового м'яса та жвавість гострого соусу.

Наша фішка – особливий спосіб нанесення соусу спайсі. Замість того, щоб просто змішати його з крабовим м'ясом, ми створюємо специфічний "градієнт гостроти", коли кожен наступний шматочок рола стає трошки гострішим. Так ви можете контролювати свій "рівень пригоди".

Цей рол часто замовляють пари – помітили цікаву закономірність. Мабуть, у кожних стосунках потрібна і ніжність, і трохи вогню, як у нашому Анісаке.

Доставляємо в спеціальних контейнерах, де кожен рол має своє місце, щоб не змішувалися смаки і текстури. Бо в Анісаке важливий кожен нюанс.

Фірмові роли Анісаке від Panda Banda – коли хочеться відчути і ніжність, і пригоду в одному шматочку. Для тих, хто не боїться експериментувати!